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Nella campagna di Solarolo, a pochi chilometri da Faenza, immerso nel verde e nella quiete del territorio romagnolo, sorge il Birrificio La Mata.
Nella campagna di Solarolo, a pochi chilometri da Faenza, immerso nel verde e nella quiete del territorio romagnolo, Marco segue direttamente tutto il processo di produzione della birra nella sua azienda agricola. Marco si occupa di selezione e di coltivazione delle materie prime, di lavorazione delle stesse e naturalmente del processo di trasformazione. La birra che produce è frutto di una filiera che parte e si conclude nell’azienda stessa.
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