Kreuzberger Nächte
Birra in stile märzen dove la dolcezza dei malti si bilancia armoniosamente con l'amaro erbaceo. Perfetta per le lunghe e surreali notti di Kreuzberg.
ALLA VISTA: dal colore ambrato chiaro, esibisce un’ottima limpidezza e una schiuma color avorio compatta, fine e di buona persistenza.
AL NASO: il primo impatto olfattivo è incentrato sui malti con ricordi di crosta di pane, pan brioche e nocciola tostata a cui seguono, dopo qualche istante di permanenza nel bicchiere, le più fresche pennellate erbacee e floreali donate dai luppoli.
AL PALATO: in bocca la carbonazione fine e di media intensità e il corpo correttamente strutturato reggono sulle loro spalle la struttura dei malti, che si esprime con note di panificato ben cotto e biscotto McVities la cui tendenza dolce è bilanciata dal gradevole amaro erbaceo che caratterizza il finale e il retrolfatto in cui emerge una soave nota balsamica.
Fermentazione: bassa
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Malti: pils, cara
Luppoli: styrian golding, mittelfrüh
Abbinamenti:
gnocchi alla sorrentina
pizza napoletana
spätzle con cipolla brasata e formaggio
Bicchiere consigliato: willibecher o boccale con manico
Temperatura di servizio: 8°
Music tips:
UNCONTROLLABLE URGE - Devo
NOW - NoMeansNo
KREUZBERGER NÄCHTE - Onkel Tom
Scheda tecnica
- Lattina
- 33 CL
- Stile Birra
- Märzen
Birra in stile märzen dove la dolcezza dei malti si bilancia armoniosamente con l'amaro erbaceo. Perfetta per le lunghe e surreali notti di Kreuzberg.