Gone Mental
Una double IPA pericolosamente facile da bere.
Rinfrescante, guduriosa e traditrice, come ogni buona birra dovrebbe essere.
ALLA VISTA: dal colore paglierino, viene increspata da un velo di schiuma candida e fine.
AL NASO: il bouquet è segnato dalla presenza di una vigorosa luppolatura a freddo: note più solari di maracuja, guava e kiwi maturo giocano a rimpiattino con sensazioni resinose più rinfrescanti.
AL PALATO: l’attacco dolce evoca suggestioni di pesca bianca, papaya e maracuja, contrappuntate da una punta citrica, con ricordi di mirtillo e ribes nero; il finale amaro è resinoso,assertivo, seguito da un rinfrescante retrolfatto improntato alla pesca bianca e al limone.
Fermentazione: alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, destrosio, luppolo, lievito
Malti: pils
Luppoli: sultana, lemondrop, centennial cryo
Abbinamenti:
burger di pecora con chutney al mango
involtini di prosciutto, mascarpone e ananas
carrot cake
Bicchiere consigliato: pinta americana
Temperatura di servizio: 6 - 8°
Music tips:
SURFIN’ BIRD - The Trashmen
SOUL SURFING - Fatboy Slim
MADHOUSE - Anthrax
Scheda tecnica
- Lattina
- 33 CL
- Stile Birra
- Double IPA
Una double IPA pericolosamente facile da bere.
Rinfrescante, guduriosa e traditrice, come ogni buona birra dovrebbe essere.