It's All Cool in the Pool

ALLA VISTA: di colore giallo paglierino e decisamente velata, è sormontata da una corona di schiuma candida di discreta finezza e persistenza.
AL NASO: il primo impatto olfattivo è di arancia vaniglia, nella componente più morbida, e di kumquat in quella più assertiva. Dopo qualche secondo si fa largo una vena tropicale colorata di passion fruit e guava per poi passare a fragranze resinose di timo selvatico e olio essenziale di salvia.
AL PALATO: In bocca avvolge la lingua con una carbonazione vivace che snellisce la componente dolce caratterizzata da ricordi di pesca bianca, guava e passion fruit. Si percepisce una nota sapida: un utile pendant a un corpo per nulla esile e che evita l’insorgenza di durezze nella componente amara finale in cui ritroviamo i sentori agrumati del mandarino cinese e dell’arancia navel.
Fermentazione: alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito
Malti: pils, avena
Luppoli: nelson sauvin, citra
Abbinamenti:
involtini primavera
gamberi fritti con maionese agli agrumi
nachos con guacamole e salsa
Bicchiere consigliato: pinta americana
Temperatura di servizio: 6 - 8°
Music tips:
BARBIE GIRL - Acqua
UP PATRIOTS TO ARMS - Battiato
SUMMER LOVIN’ - The Vandals