Wahine
La nostra blanche gluten free, con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi. Morbidezza e setosità accompagnano una leggera dolcezza che cerca lo scontro con l'accenno rustico dato dall'aggiunta di segale.
ALLA VISTA: nel bicchiere si presenta con una tinta paglierina, sormontata da un sottile velo di schiuma candida.
AL NASO: l’olfatto viene stuzzicato da un rinfrescante caleidoscopio di aromi agrumati e speziati: lemon grass, coriandolo e, soprattutto, pompelmo, cedro e bergamotto maturi si uniscono in una profumata brezza.
AL PALATO: il sorso evidenzia una carbonazione molto sottile mentre la morbidezza del frumento avvolge subito la lingua con una caratteristica sensazione setosa e dona una dolcezza moderata, contrastata dal tocco di rusticità della segale. I sentori di agrume sono molto più soffusi rispetto all’olfatto e si esprimono con un sentore di cedro; finale morbido e sinuoso e retrolfatto in cui tornano pompelmo e coriandolo.
Fermentazione: alta
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, avena, segale, luppolo, purea di pompelmo rosa (0,5%), spezie (0,2%), lievito
Malti: pils, frumento, avena, segale
Luppoli: styrian golding
Abbinamenti:
Insalate di riso e di pasta
summer roll
gelati agli agrumi
Bicchiere consigliato: calice a tulipano
Temperatura di servizio: 6 - 8°
Music tips:
HAWAII FIVE-O - The Ventures
WIPE OUT - The Surfaris
REBEL GIRL- Bikini Kill
Scheda tecnica
- Lattina
- 33 CL
- Stile Birra
- Blanche
- Gluten Free
- Gluten Free
La nostra blanche gluten free, con aggiunta di pompelmo rosa a donare una profumata brezza di agrumi. Morbidezza e setosità accompagnano una leggera dolcezza che cerca lo scontro con l'accenno rustico dato dall'aggiunta di segale.