Grommet

ALLA VISTA: dal colore dorato carico, si mostra leggermente opalescente e coronata da una schiuma candida, compatta e fine.
AL NASO: solletica il naso con un buon equilibrio e un’intrigante sinergia tra il panificato chiaro dei malti e il carattere erbaceo e leggermente balsamico dei luppoli.
AL PALATO: al sorso la componente maltata presenta gli stessi ricordi di panificato chiaro avvertito al naso, addolcisce lievemente la punta della lingua prima di lasciare spazio a un amaro erbaceo deciso e persistente, che sfuma in un retrolfatto dai ricordi balsamici.
Fermentazione: bassa
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito
Malti: pils, vienna, monaco, frumento
Luppoli: herkules, tettnang, mittelfrüh
Abbinamenti:
pizza con verdure alla griglia
pasta pomodoro e basilico
zucchine saltate con aglio e menta
Bicchiere consigliato: Cilindrico da pils o willibecher
Temperatura di servizio: 6°
Music tips:
NO SURF - Derozer
COME OUT AND PLAY - The Offspring
DUCK POND - Millencolin